Meet the Bakers/Rencontrer les Patissiers : Little Miss Cupcake

Cat Beurnier, better known as Little Miss Cupcake, hails from the cradle of cupcakes, New York City. She assumes the role of the original American cupcake baker in Paris since the dawn of the cupcake craze in 2008. And she fits it well. Her cupcakes, delightful little decorated gems, are as tasty as they are adorable, made with traditional American recipes.

While only available through online orders, Cat’s business has landed her a lot of press, events, and even a spot on a French TV show a few months back. On the TV spot, Cat did a cupcake presentation that was recorded and aired in front of an audience. When the host asked the audience if cupcakes would ever catch on, they all adamantly said “NO.”

Looks like they were wrong.

Cat’s peanut butter cupcakes hold a special place in many American’s hearts, but she also keeps it simple, selling more chocolate cupcakes with vanilla icing than anything else. She has a mixed clientele of expats and Parisians and loves sharing her creations with all of them to see the different reactions.



Somewhere between TV appearances, high-end cupcake orders, raising two kids, and keeping her husband fed with red velvets and carrot cupcakes, Cat decided to organize Cupcake Camp Paris 2010. Look for Little Miss Cupcake’s mouth-watering selection of cupcakes at Bistro Vivienne on July 4th and let her know what you think about the event! (Thanks Bryan for writing such a nice "reportage" on yours truly!)

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Cat Beurnier, alias Little Miss Cupcake, vient de New York, la capitale de cupcakes. Elle est la pâtissière originale de cupcakes américains à Paris depuis le début de cupcakes en 2008. Et elle la mérite bien. Ses cupcakes sont des petits plaisirs qui ont un gout qui est aussi bon que leur décor. Et elle n’utilise que des recettes américaines.




Vendus en ligne, ses cupcakes ont garni plein de presse, des événements, et même une démonstration sur une émission française il y a quelques mois. Pendant l’émission Cat a parlé des cupcakes pendant un clip préenregistré. Quand le clip a terminé l’annonceur a demandé si la Franca allait accueillir des cupcakes et ils ont tous dit « non ».

Ah bon ???

Ses cupcakes au beurre de cacahuète sont mythiques pour certains Américains, mais elle reste souvent dans les plus simples. Elle dit qu’elle vend plus de ses cupcakes chocolats avec glaçage vanille que des autres. Elle vend ses créations aux expats et aux Français elle adore leurs réponses différentes.

Entre ses apparences sur la télé, ses commandes multiples, ses deux enfants, et son mari qui anticipe toujours le prochain cupcake, elle a décidé d’organiser le premier Cupcake Camp à Paris. Little Miss Cupcake va bien sur apporter des petits bonheurs au Bistro Vivienne le 4 juillet, donc il faut les gouter et dire à Cat ce que vous pensez de l’événement ! (Merci a Bryan de ces tres gentils petits mots pour moi!)

Meet the Bakers/Rencontrer les Patissiers : Cooking Chomp

Hi, My name is Aline and I'm 24 years old. I am passionate about cooking and a few months ago created my own blog: Cooking Chomp. I started it in order to share my passion for cooking, to show off different dishes I create, as well as to offer my tips and reviews of restaurants. It's all done in a light and offbeat manner. I'm not trying to come off as a cooking "guru," I just really like to cook and hope to inspire my readers and give them some new ideas.




Je m'appelle Aline et j'ai 24 ans. Je suis passionnée de cuisine et j'ai créé mon blog il y a quelques mois : Cooking Chomp. Le but de ce blog est de faire partager ma passion pour la cuisine, de montrer les recettes que j'ai pu créer, de faire partager mes bons plans, mes critiques de restaurant, toujours avec un petit ton décalé et léger. Je ne cherche pas à être un "gourou" de la cuisine mais comme je la pratique en amateur, mon but est de donner envie ou même des idées à mes lecteurs :)

Meet the Bakers/Rencontrer les Patissiers : Cupcakista

Here is what Jo over at Cupcakista wrote to us: English and passionate about the art of cupcakes since I can remember (they were known as fairy cakes when I was little), I now manage my own lab-style blog in French dedicated to tantalising tastebuds with the art and pleasure of these little beauties. You'll find all my tried and tested creations to date there. I 'tailor make' each of my recipies ajusting the ingredients (organic or as natural as possible) according to the result I want to achieve and I love to experiment with flavours, textures, colours. What I really love about creating cupcakes is that anything goes - the sky is the limit. My golden rule for all my recipies: the cupcakes must be as appetising to the eye as to the taste buds, bursting with flavour and moist.



Voila ce que Jo de Cupcakista nous a raconte: Anglaise et passionnée par les cupcakes depuis toujours (on les appelait les fairy cakes quand j'étais plus jeune). Ma grand-mère en faisait quand j'étais petite bien que la décoration était beaucoup plus simple à l'époque, ces petits gâteaux m'ont toujours fait rêver. Aujourd'hui j'ai crée mon blog en français, style laboratoire à cupcakes. Un blog dédié à réjouir les papilles et au plaisir de ces bijoux comestibles. Vous y trouverez mes créations à ce jour. Chaque recette est crée selon le résultat que je souhaite atteindre avec les ingrédients bio ou à défaut aussi naturel que possible.


J'adore expérimenter avec les parfums, les textures et les couleurs. Ce qui m'attire avec les cupcakes est que tout est permis et qu'il y a des possibilités infinies. C'est avec cette liberté que je m'amuse vraiment. Par contre ils doivent impérativement tous avoir une chose en commun et ceci est ma règle d'or pour chaque cupcake - ils doivent être aussi bons en bouche que beaux.

Our Sponsors/Nos Partenaires : Icing Works

Icing Works is the UK's premier supplier of cupcake presentation boxes and
premium cupcake cases. They design and source products from all over the World
to bring their customers the freshest designs and beautiful presentation
packaging.

All of their products are food grade and made from sustainable resources. Their
boxes are made from strong 350gsm premium board in a wide range of stunning
colours. The range includes boxes for 1 to 36 standard sized cupcakes, and
all boxes are 100mm deep with inserts for standard and and mini cupcakes.

Icing Works’ cupcake cases are made from high quality Scandinavian paper that retains
its colour and beauty throughout the baking process.


They also stock a range of Cupcake Standards ranging from Vintage Chic to 7 Tiered Modern Acrylic.

Icing Works is able to accept trade and small orders and export all over the world.

Visit www.icingworks.co.uk to see the full collection.

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Icing Workis est le fournisseur le plus important des boites cartonnées et des caissettes pour des cupcakes dans le Royaume-Unis. Ils concevaient et créent des produits qui viennent de partout dans le monde pour apporter aux clients les créations les plus frais et les plus beaux.



Ils fabriquent leurs produits avec des ressources renouvelables et alimentaires. Les boites sont fabriquées avec un carton de haute qualité dans une variété de couleurs. Il y a des boites pour 1-36 cupcakes et les boites sont aussi modifiables pour les mini cupcakes.

Toutes les caissettes sont fabriquées avec un papier scandinave qui garde son couleur pendant la cuisson au four. Nous proposons aussi les presentoirs de cupcakes.

Ils fournissent des produites aux clients dans le monde entier. Vous pouvez visiter leur site, www.icingworks.co.uk pour leur collection complète.

Meet the Bakers/Rencontrer les Patissiers : La Lettre Gourmande

Livy wrote to us to say "I'm an amatuer baker, crazy for sugar, and passionate about cupcakes and cake decorating. I discovered cupcakes and sugarpaste about 2 years ago, and have been at it ever since. You can read about my passions on my blog : La Lettre Gourmande. It's all about the sugar of course, and cupcakes and sugarpaste. Each month, you can find my write-ups and information about bakeries, recipes, tricks and tips, my baking adventures, tutorials, my finds on the web and lots of other stuff." Livy will be bringing vanilla cupcakes with a speculoos center, chocolate-chestnut, and banana spice cupcakes to Cupcake Camp. We can't wait to meet you, Livy!



Livy nous a ecrit pour dire, "Je suis une pâtissière amateur, folle du sucre et passionnée de cupcakes et de cake decorating. J’ai découvert la pâte à sucre et les cupcakes il y a environ 2 ans, et depuis, je n’arrête plus. Je matérialise cette passion via mon blog : La Lettre Gourmande. C’est une petite gazette autour du sucre, bien sûr, on y trouve… des cupcakes et de la pâte à sucre. Chaque mois ce sont des critiques et infos pâtissières, des recettes, des trucs et astuces, des essais, des tutoriels, des trouvailles sur le net et bien d'autres choses ! Livy va apporter les cupcakes vanille& cœur spéculoos; chocolats et crème de marron; banane épicée au Cupcake Camp. On a hate de vous rencontrer, Livy!

The Contests!/Les Concours!

If you want to participate in one of our contests (limit 3 per baker), please let us know which one(s) and what type of cupcake you will be entering by contacting us at cupcakecampparis @yahoo.com. You must supply at least 8 regular sized cupcakes for each contest you are entering (this is in addition to any cupcakes you bring to share with attendees).




The contests are as follows :
• Most All-American/Patriotic/ Independence Day
• Most Unusual Ingredient/Exotic Flavored Cupcake
• Le Best of Paris.com Cupcake (Most Parisian Cupcake)
• Summer-Inspired Cupcake
• Best Pop Culture Cupcake (inspired by a favorite song, entertainer, book, film, etc.)
• Best Cupcake by a Baker under the age of 16
• People’s Choice

The contests, with the exception of People’s Choice, will be judged by a panel of expert bakers and local celebrities. We have some amazing prizes lined up from our sponsors including gift baskets of baking supplies from Wilton, Ratana, iCiNG WORKS and ScrapCooking® ; a gift certificate good towards a future purchase on My American Market.com; a feature on Le Best of Paris blog; the chance to teach a cupcake class at La Cuisine Paris; a copy of "The Best Places to Kiss in Paris" from parisian party, and a recipe book/smoothies basket from innocent. Many of the professional bakers attending have also offered gift certificates good towards future purchases of cupcakes in their boutiques as contest prizes.


The People's Choice contest (open only to non-professional/non-commercial bakers) will be judged by tasters selected from the crowd. The winner will have their cupcake featured on the menu at Bistrot Vivienne's take-out boutique for the month of July. To be considered, you must send us your name and a short description of the cupcake you would like to enter before the deadline of June 25. Please send us an email at cupcakecampparis@yahoo.com with the subject field: People’s Choice. You will also need to bring between 12-16 regular sized cupcakes for this contest on July 4.

Thank you for participating in Cupcake Camp Paris and please let us know if you have any questions.

Si vous voudriez participer dans un concours (limite 3 par personne), merci de nous indiquer lequel ou lesquels et quel(s) cupcake(s) vous allez mettre en compétition par mail à cupcakecampparis@yahoo.com. Il faut faire au moins 8 cupcakes de taille normale pour chaque concours pour lequel vous allez vous inscrire (en plus des cupcakes pour la publique).

Les concours sont:
- Le Cupcake le plus Américain
- L’ingrédient le plus inattendu/le parfum le plus exotique
- Le Best of Paris.com Cupcake/le plus parisien
- Meilleur Cupcake inspiré par l’été
- Meilleur Cupcake Pop Culture /inspiré par une chanson, une vedette, un livre, un film, etc.
- Meilleur Cupcake fait par un pâtissier de moins de 16 ans
- Le choix de la publique

Les concours, sauf le choix de la publique, seront jugés par des pâtissiers professionnels ainsi que des gens célèbres. Nous offrirons des prix fournies par nos sponsors. Nous avons des paniers pleins des accessoires de Wilton, Ratana, ICiNG WORKS et ScrapCooking ; une carte cadeau pour My American Market.com ; un article sur Le Best of Paris blog ; l’occasion de diriger un cours à La Cuisine Paris ; une copie de "The Best Places to Kiss in Paris" par parisian party, un livre de recettes/panier de smoothies d’innocent. En plus les pâtissiers qui vient vont offrir des cartes cadeaux pour les achats dans leurs boutiques.

Le concours du choix de la publique (ouvert uniquement aux pâtissiers non-professionnels et non-commerciaux) sera jugé par des participants de l’assistance. Le gagnant aura l’occasion de mettre son cupcake sur la carte à emporter du Bistro Vivienne pendant le mois de juillet. Pour faire votre candidature, il faut nous envoyer votre nom et des détails de votre cupcake avant la date limite, le 25 juin. Merci de nous envoyer un mail à cupcakecampparis @yahoo.com avec le sujet « People’s Choice ». Il faut compte à faire au moins 12-16 cupcakes d’une taille normale pour ce concours le 4 juillet.

Merci pour votre participation dans Cupcake Camp Paris et n’hésitez pas à nous contacter avec vos questions.

Photo Credits:
And the Winner Is...(pghroots.com)
Twilight (cordeman)
Crab (Clever Cupcakes)

Meet the Bakers/Rencontrer les Patissiers : Amanda

Amanda writes to tell us she is French, Finnish, and American nomadic medley, but currently living in Paris. She's involved in various arts activities and has a website reflecting her on-going projects.
She says, "cupcakes and food are one of my main life sources, so making cupcakes for Haiti is a pleasure." Amanda plans on bringing Vanilla, Strawberry and Balsamic Vinegar cupcakes to share with the crowd -- yum yum!

Amanda nous a ecrit de son origine: un "melange nomadique" Francais, Finlandais et Americain. Elle est une artisite dans la vie; vous trouverez toutes ses oeuvres sur son site . Elle adore les cupcakes et elle apportera les cupcakes a la vanille, aux fraises et au vinaigre balsamique a Cupcake Camp - miam, miam!